Videopostup:
Postup:
- Sumca opláchneme a nakrájame na kocky. Okoreníme, osolíme a necháme odležať cca 1 hodinu v chlade.
- Syr nastrúhame, cibulu a cesnak postrúhame tiež / alebo nasekáme úplne nadrobno. Pažítku a petržlenovú vňať nasekáme.
- Rozbijeme vajíčka, premiešame a osolíme, pridáme pochúťkovú smotanu, dve PL múky, nastrúhaný syr, pažítku a petržlenovú vňať, cibuľu a cesnak. Všetko dobre spolu premiešame a ešte jemne posolíme a dokoreníme.
- Po dôkladnom premiešaní pridáme sumca a všetko dobre zmiešame.
- Zoberieme formu "srnčí chrbát" a vystelieme ju slaninkou. Zarobenú zmes dáme do chrbáta a dobre utlačíme lyžicou.
- Potom slaninku poprekladáme do seba a prikryjeme alobalom. Dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 40 minút.
- Potom alobal dáme dolu a zapečieme ešte 30 minút. Po vychladnutí vyberieme z formy a nakrájame na plátky.
Dobrú chuť!
