Sumčí perkelt

Sumčí perkelt

Suroviny: 750g filety zo sumca, 100g čerstvej papriky, 100g paradajok, 100ml oleja, 250ml kyslá pochúťková smotana, 1-2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, soľ, čierne korenie, mletá červená paprika, 1 feferónka

Postup:

  1. Filety nakrájame na väčšie kocky, osolíme a okoreníme.
  2. Orestujeme cibuľu, nakrájanú papriku a po chvíli pridáme nakrájané paradajky a sumca.
  3. Na silnom ohni restujeme ešte cca 5min, pridáme nakrájaný cesnak, feferónku,  letú papriku a podlejeme jemne vodou.
  4. Varíme 25-30min.
  5. Podávame s cestovinou, pochúťkovou smotanou a pečenou slaninou.

     

Dobrú chuť!

Navrch stránky