Suroviny: 2ks pstruh, slnečnicový olej, 10 dkg maslo, 1-2 strúčiky cesnaku, petržlenová vňať, mleté čierne korenie, mletá rasca, soľ
Príprava: Pstruha vyfiletujeme, dôkladne poumývame, poutierame do sucha. Osolíme, okoreníme, potrieme olejom a roztlačeným cesnakom a necháme postáť cca 20-30minút. V panvici rozohrejeme olej, pridáme maslo a rybu na miernom ohni z oboch strán opečieme do zlatista.
Dobrú chuť!
