Suroviny: pstruh, múka hladká, korenie na ryby, paprika červená mletá, citrón, rukola, cherry rajčinky, pesto, maslo, olej, soľ.
Postup:
- Očisteného pstruha nasolíme.
- Múku, korenie na ryby a mletú papriku zmiešame a pstruha v tejto zmesi obalíme.
- Na rozpálenej panvici s olejom opečieme z každej strany 3-4 minúty.
Šalát:
Rukolu zmiešame s nakrájanými cherry rajčinami, pridáme pesto, soľ a zľahka premiešame. Pstruha ozdobíme kúskom masla a citrónom.
Dobrú chuť!
