Súbory cookie nám pomáhajú pri poskytovaní služieb pre vás. Umožňujú spoznať a zapamätať si vaše preferencie.
Tento nástroj vám pomôže vybrať a deaktivovať rôzne značky / sledovače / analytické nástroje používané na tejto webovej lokalite. Upozorňujeme, že vypnutím konkrétnej cookies môžete ovplyvniť zobrazenie stránky. Niektoré jej služby potom nemusia správne, alebo vôbec fungovať.

Spravovať moje preferencie cookies

Kategórie cookies
Zoznam príjemcov cookies
Viac informácií

Tieto cookies sú nevyhnutné pre správne fungovanie webovej stránky. V našich systémoch ich nemožno vypnúť. Zvyčajne sa nastavujú iba na základe vami vykonaných krokov, ktoré zodpovedajú požiadavke na služby, ako napríklad nastavenie vašich preferencií ochrany osobných údajov, prihlásenie alebo vyplnenie formulárov. Prehliadač môžete nastaviť tak, aby vás blokoval alebo upozorňoval na tieto súbory cookie, ale niektoré časti webu potom nebudú fungovať. Tieto cookies neobsahujú žiadne informácie umožňujúce identifikáciu osôb.

Viac informácií

Cookies pre marketing nám pomáhajú spoločne s nástrojmi tretích strán zobrazovať vami preferované reklamy v partnerských sieťach podľa vašich záujmov. V prípade nesúhlasu nebudú vaše záujmy a preferencie zohľadnené a bude sa vám reklama zobrazovať plošne.

Viac informácií

Pomocou týchto cookies my a naši partneri dokážeme lepšie porozumieť, ako používate náš web. Podľa nich dokážeme zistiť počet návštev nášho webu. Používame ich tiež k analýze, akým spôsobom prehliadate náš web, alebo na rekonštrukciu vášho postupu pri prehliadaní. Pomáha nám to zlepšovať fungovanie webu. Napríklad dokážeme zaistiť, aby používatelia ľahko našli to, čo hľadajú. Ak odmietnete tieto cookies, nebudeme schopný analyzovať spôsob akým používate našu stránku.

Viac informácií

Platforma na reklamu na Facebooku, retargeting, meranie konverzií. Ochrana osobných údajov: http://www.facebook.com/about/privacy/

Viac informácií

Pomocou platformy AddThis môžete zdieľať produkty, služby a články s priateľmi a rodinou na sociálnych sieťach (Tieto cookies nám umožňujú komfortne Vás prepojiť s Vaším profilom na sociálnych sieťach).

Viac informácií

Viac informácií

PEČENÝ KAPOR S KEČUPOVOU OMÁČKOU

PEČENÝ KAPOR S KEČUPOVOU OMÁČKOU

PEČENÝ KAPOR S KEČUPOVOU OMÁČKOU

Suroviny:
- kapor (cca 2,5 kg)
- 2-3 cibule
- 2-3 papriky
- 3 strúčiky cesnaku
- 10 dkg neprerastenej údenej slaniny
- 2,5 dl lahôdkového kečupu
- 1 dl hustého červeného vína
- 1dl smotanky na varenie (môže byť šľahačková + kyslá)
- 10 dkg masla
- 10 dkg tvrdého údeného syru
- 1 citrón
- čierne mleté korenie
- mletá rasca
- vegeta
- bazalka (sušená drvená)
- soľ

Postup prípravy: Kapra vypitveme, zbavíme šupín a plutiev (kožu ponecháme!), narežeme ho na podkovy, poriadne poumývame a poutierame do sucha. Potom ho zamarinujeme a odložíme do chladničky na min. 5-6 h. Pekáč vytrieme výpekom zo slaniny a postupne doň poukladáme na prúžky nakrájanú cubuľu a papriku, porcie kapra a navrch kúsky cibule a papriky, masla a vyškvarenej slaniny. Pekáč prikryjeme alobalom a kapra dáme piecť do predohriatej rúry cca na 25-30 minút. Potom ho zalejeme omáčkou a dáme dopiecť (cca 20 min). Počas pečenia porcie polievame výpekom. Tesne pred dopečením na porcie kapra nasypeme nahrubo nastrúhaný syr. Podávame s pečenými zemiakmi a kvalitným červeným vínom.
Marináda: Pozostáva zo zmesy uvedených korenín, roztlačeného cesnaku, pomletej vyškvarenej slaniny a štavy z citróna. Porcie kapra osolíme, okoreníme, potrieme roztlačeným cesnakom, pomletou sklaninou, povapkáme citrónovou šťavou. Všetko dôkladne povtierame do porcií..
Omáčka: Nadrobno nakrájanú cibuľu posmažíme do sklovita na výpeku zo slaniny, pridáme kečup a po prevretí prídáme červené víno. Pri stálom premiešaní a po vyparení alkoholu nakoniec pridáme smotanu a odstavíme.
Príloha: Pečené zemiaky
Postup prípravy: Mierne predvarené na kolieska nakrájané zemiaky osolíme, orascujeme, mierne posypeme bazalkou, premiešame a posmažíme na výpeku zo slaniny (môžeme pridať aj vyškaverné kúsky slaniny a trochu masla).

Navrch stránky