OMELETA Z RYBACÍCH IKIER
Prísady : 25-50 dkg umytých iker (z kapra, šťuky, sumca, zubáča, ostrieža alebo bielych rýb (okrem mreny, ktorá ich má jedovaté!)), 4-5 vajec, 10 dkg nadrobno pokrájanej debrecínskej šunky, soľ, vegeta, čierne mleté korenie.
Postup prípravy : všetko spolu premiešame a v prikrytej teflonovej nádobe usmažíme na miernom ohni cca 7-10 minút.
Príloha : pečivo a uhorky. Podávame s pivom alebo s bielym vínom (müller, rulandské...).
autor: Robo Fülöp
