Tatarak z Lososa
Ingrediencie:
- Losos údený na studeno
- Cibuľa
- Kapari
- Korenie mleté čierne
- Mletá sladká červená paprika
- Citrónová šťava (čerstvá)
- Žĺtko
- Nasekaná petržlenová vňať
- Chlieb
- Worchester omáčka
- Tabasco
- Sojová omáčka
- Cesnak
Príprava:
Zmrznutý kúsok lososa nožom jemne naškrabkať (natrieť). Do natretého lososa pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, žĺtko, poriadne premiešame. Potom dodáme mleté čierne korenie, nakrájané na drobno kapari, mletú sladkú červenú papriku, citrónovú šťavu (čerstvú), nasekanú petržlenovú vňať, Worchester omáčka, Tabasco, sojovú omáčku. Poriadne premiešame a necháme odstáť 12 hodín. Ku tataraku podávame opečené hrianky a cesnak na potretie.
Poznámka: Ingrediencie pridávač podľa vlastnej chuti.
